R6.9.28(土)14:00頃。車にゆられて6時間、やっと出雲に着きました。先ずは…腹ごしらえでしょう(笑)。郷土料理のうず煮を看雲楼さんで頂きました。うず煮は、出雲大社で祭祀を執り行う出雲国造家で代々受け継がれてきたそうです。ふぐは福をもたらす縁起の良い魚と言われ、そのふぐを使った特別なおもてなしの料理で、新鮮なふぐを使い、アラから旨味を取り、とろみをつけたふぐのだし汁とふぐの身に椎茸、干ぴょうが入れてくれています。看雲楼さん、美味しかったです(笑)。次の行先は稲佐の浜です！【南條】
